Detalles del producto
Lugar de origen: Porcelana
Nombre de la marca: BBCA
Certificación: GMP
Condiciones de pago y envío
Cantidad de orden mínima: 1000 kg
Precio: Negotiated
Detalles de empaquetado: 25 kg/tambor de plástico, peso neto 25 kg, peso bruto26.4
Tiempo de entrega: 10 días después del pago
Condiciones de pago: L/C, T/T ,, L/C, T/T ,,
Capacidad de la fuente: 5 MTS por día
Lugar de origen: |
China (continental) |
Nombre de la marca: |
BBCA |
Otros nombres: |
Solución del lactato del sodio |
Apariencia: polvo: |
Polvo cristalino blanco |
MF: |
C3H5NaO3 |
Estándar de grado: |
Grado alimenticio |
Lugar de origen: |
China (continental) |
Nombre de la marca: |
BBCA |
Otros nombres: |
Solución del lactato del sodio |
Apariencia: polvo: |
Polvo cristalino blanco |
MF: |
C3H5NaO3 |
Estándar de grado: |
Grado alimenticio |
| Parámetro | Lactato de sodio |
| Prueba de identificación | positivo en la prueba de sales de potasio, positivo en la prueba de lactato |
| Croma | ≤50 APHA |
| Valoración | ≥60% / ≥70% |
| Cloruro | ≤0.05% |
| Sulfato | ≤0.005% |
| Sales de ácido oxálico, ácido fosfórico, ácido tartárico, ácido cítrico | conforme |
| Azúcares reductores | conforme |
| Valor de pH | 5.0-9.0 |
| Pb | ≤2 mg/kg |
| Cianuro | ≤0.5mg/kg |
| Metanol y éster metílico | ≤0.025% |
El lactato de sodio se ha utilizado ampliamente en productos cárnicos como conservante, agente de aislamiento térmico, potenciador antioxidante y potenciador del sabor. Puede inhibir y eliminar eficazmente las bacterias Gram que provocan la descomposición de los alimentos, tales como Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Clostridium botulinum y microorganismos causantes del deterioro. El efecto conservante del lactato de sodio es muy evidente. En comparación con el sorbato de potasio, la vida útil se puede prolongar de 2 a 3 veces. El lactato de sodio es un líquido viscoso incoloro o amarillento con alta higroscopicidad. Es soluble en agua, etanol y similares, y se puede mezclar completamente con diversos aditivos alimentarios. Durante el procesamiento de alimentos, el lactato de sodio puede retener agua en los productos cárnicos sin aumentar los costos. El lactato de sodio permite mantener el producto húmedo. Con una ligera fragancia especial, el lactato de sodio puede mejorar la sensación en boca y el aroma de los productos cárnicos. El lactato de sodio se produce a una temperatura alta de 120 a 130 °C, por lo que posee una resistencia a altas temperaturas que evita que su eficacia disminuya durante la ebullición a altas temperaturas.