La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico y ácido L-ascórbico, es una vitamina que se encuentra en los alimentos y se utiliza como suplemento dietético. La enfermedad escorbuto se previene y se trata con alimentos que contienen vitamina C o suplementos dietéticos. La evidencia no respalda su uso en la población general para la prevención del resfriado común. Sin embargo, existe cierta evidencia de que el uso regular puede acortar la duración de los resfriados. No está claro si la suplementación afecta el riesgo de cáncer, enfermedades cardiovasculares o demencia. Se puede tomar por vía oral o mediante inyección.